Fullminant Beautifull Blanc de Noir

Subtiele smaaktoetsen van rode bessen en rijpe, gele appel met een lichte houttoets in de afdronk. Deze blend van Pinot Noir en Sankt Laurent is de vollere witte wijn uit het gamma met nog steeds een punctueel zuurtje.

€ 13,⁰⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Duitsland

Streek

Rheinhessen

Samenstelling

Pinot Noir
Sankt Laurent

Jaar

2023

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Veelzijdig qua pairing. Per glas, voor TV of bij zowel frisse als smeuïge gerechten. Vinificatie met natuurlijke gisten in hout, daarna 10 maanden houtrijping foeders van 225 en 500 liter.

James Suckling: 89 punten.

Het wijnhuis

Een coup de foudre bij het ontdekken van dit domein met kinderlijk geluk als gevolg. Eigenaar en wijnmaker Christopher is door Gault Millau Duitsland in 2024 uitgeroepen tot Kellermeister. Deze wijnmaker van het jaar is zeer gepassioneerd en zorgt, gebruik makend van natuurlijke gisten, voor toverdrank in het glas. Deze wijnen zijn puur, met verfijnde, perfect gedoseerde zuren als ruggengraat met daar rond dansend, wit en exotisch fruit. Dit domein in Rheinhessen (op de grens van Pfalz) maakt gebruik van de kalkstenen ondergrond om het beste van de terroir naar voor te brengen in de wijnen die in gebruikte vaten gefermenteerd worden. Van de gemiddelde jaarlijkse productie van 30.000 flessen wordt een kwart geëxporteerd en de rest is voor lokale consumptie.