België
Gewurtztraminer
Muscat
2023
75 cl
Assemblage van Muscat (75%) en Gewürztraminer (25%). De gewürztraminer heeft een maceratie gehad van 7 dagen op gekneusde trossen. Vervolgens vergist en gerijpt op eikenhout. De muscat heeft 50% maceratie gehad van 7 dagen; 50% directe persing. Daarna 30% vergist en gerijpt op hout en 70% op inox.
België
Gewurtztraminer
Muscat
2023
Ja
6 jaar
75 cl
11.50%
10°C
Gevogelte
Wit vlees
Witte vis
Zwezerik
Vederwild
Kaas
Vollere gerechten
Kalfsvlees
Kruidige gerechten
Groenteschotels
Champignons
Geitenkaas
Aziatische gerechten
Kruidige groenten
Risotto
Inox vinificatie en rijping op Franse eik.