Vragen? Bel 0472 66 37 98 | E-mail [email protected]
0
Winkelmand € 0,00
winkelmand
Totaal incl. BTW
€ 0,00
bekijk winkelmand
Gratis levering vanaf € 100,-
Witte wijn

Maibachfarm Grauburgunder

Een speelvogel met kruidige elementen en toch ook een rond, fruitiger karakter in de afdronk. Verrassend, veelzijdig en een prijs/kwaliteit zeer interessant!
€ 15,50per stuk
op voorraad
Land

Duitsland

Samenstelling

Pinot Gris

Jaar

2024

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Biologisch verbouwd met veel principes van de biodynamische wijnbouw (maar gebruik van schapen is daar bijvoorbeeld verboden wat de Maibachfarm wem doet).  30 % van de jus in inox gevinifieerd. 70 % in eiken vaten van 2 en 3 jaar vergist met malo.

Het wijnhuis

Een domein dat sinds 2012 biologisch werkt. Voordien bestand het domein uit boomgaarden, weilanden en veeteelt. Momenteel enkel wijnbouw en een 80-tal schapen die dienen om de wijngaarden te begrazen. In één van de vroegere stallen is er een feestzaal voorzien. Met een jaarlijkse productie van gemiddeld 30.000 flessen van basiswijnen tot 'Grand Cru" wijnen legt dit domein zich toe op kwaliteit. Alle wijnen worden gevinifieerd met natuurlijke gisten en krijgen houtrijping op Franse barriques. Niet elk jaar worden dezelfde wijnen geproduceerd. Enkel als de kwaliteit hoog genoeg is, start de productie. Veel wijnen zijn in zeer beperkte mate verkrijgbaar (soms maar producties 500 flessen). Het eerste bezoek aan dit domein was een ware 'Coup de Foudre'!

Kenmerken

Land

Duitsland

Samenstelling

Pinot Gris

Jaar

2024

Gerijpt op hout

Ja

Bewaartijd

4 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

12%

Serveren rond

10°C

Biologisch

Ja

Smaak

Kruidig

Appellatie

Ahr

Lekker bij

Risotto
Gevogelte
Asperges
Glas voor TV
Wit vlees
Kruidige gerechten
Witte vis
Eend
Kaas

Vinificatie

Vergisting en rijping in hout

Wijnsuggestie

Gerelateerde wijnen

Witte wijn | Pinot Gris

Maibachfarm Pfarrwingert Grauburgunder
€ 27,50p.st.
op voorraad
bekijk product
Witte wijn | Pinot Gris

Engel Grauburgunder
€ 11,50p.st.
op voorraad
bekijk product
Witte wijn | Pinot Noir

Maibachfarm Blanc de Noir ’R’
€ 19,85p.st.
op voorraad
bekijk product
Witte wijn | Pinot Noir

Fullminant Beautifull Blanc de Noir
€ 12,50p.st.
op voorraad
bekijk product
top