Maibachfarm Blanc de Noir ’R’

Een lichte rosé gloed en geurend naar subtiel rood fruit met een lichte kruidigheid. Mooi gebalanceerd met verfijning en voldoende spanning tussen de zuren en het subtiele rood fruit (bosaardbei en framboos), gistingsaroma’s en roze peper met een uitdrogende finale.

€ 19,⁸⁵_{per stuk}

op voorraad

Land

Duitsland

Samenstelling

Pinot Noir

Jaar

2023

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Combineer met sushi, verfijnde visgerechten, gegrild gevogelte, etc.

Het wijnhuis

Een domein dat sinds 2012 biologisch werkt. Voordien bestand het domein uit boomgaarden, weilanden en veeteelt. Momenteel enkel wijnbouw en een 80-tal schapen die dienen om de wijngaarden te begrazen. In één van de vroegere stallen is er een feestzaal voorzien. Met een jaarlijkse productie van gemiddeld 30.000 flessen van basiswijnen tot 'Grand Cru" wijnen legt dit domein zich toe op kwaliteit. Alle wijnen worden gevinifieerd met natuurlijke gisten en krijgen houtrijping op Franse barriques. Niet elk jaar worden dezelfde wijnen geproduceerd. Enkel als de kwaliteit hoog genoeg is, start de productie. Veel wijnen zijn in zeer beperkte mate verkrijgbaar (soms maar producties 500 flessen). Het eerste bezoek aan dit domein was een ware 'Coup de Foudre'!