- Assortiment
- Rode wijn
- Fullminant Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Spätburgunder
Rode wijn
Fullminant Zellerweg Am Schwarzen Herrgott Spätburgunder
Land
Duitsland
Streek
Rheinhessen
Samenstelling
Pinot Noir
Jaar
2023
Inhoud
75 cl
wijndetails
Beschrijving
Gemaakt van een drietal rijen in een wijngaard die in 1986 is aangeplant van een onbekende kloon op pure kalkgrond met een bovenlaag van maar 30 cm klei en leem. De dikke stammen en licht verwilderde takken zorgen voor kleine bessen en zeer compacte trossen. Deze Pinot Noir is bovenaan de helling aangeplant en rijpt zeer laat.
Na 7 dagen maceratie gist de wijn verder in fouders van 400 lieter. 10 maanden later botteling en dan nog 8 maanden flesrijping vooraleer deze gecommercialiseerd is. Productie van slechts 480 flessen!
Kenmerken
Land
Duitsland
Streek
Rheinhessen
Samenstelling
Pinot Noir
Jaar
2023
Gerijpt op hout
Ja
Bewaartijd
10 jaar
Inhoud
75 cl
Alcoholgehalte
12.50%
Serveren rond
16°C
Biologisch
Nee
Lekker bij
Vederwild
Zwezerik
Slaapmutsje
Gegrild vlees
Bospaddestoelen
Gevogelte
Kalfsvlees
Glas voor TV
Wit vlees
Kruidige gerechten
Truffelgerechten
Wijnsuggestie
Gerelateerde wijnen
Aanmelden anverres nieuwsbrief
Altijd als eerste op de hoogte
