Mousserende wijn

Diebolt-Vallois Prestige

Grand Cru wijngaarden uit Cramant, Chouilly en le Mesnil sur Oger zorgen voor een fantastisch complexe, volle en toch ook mooi fruitige wijn. Blend van 2 verschillende jaargangen met inox vinificatie (60 % uit 2017 en 25 % uit 2016) wordt gemengd met 15 % jus die afkomstig is uit grote fouders van 10 - 15 jaar oud. De inhoud van deze fouders is een mengeling van verschillende jaartallen, gestart in 2009 en telkens bijgevuld voor 15 % met wijn van het daaropvolgend jaartal. Door deze mix toe te voegen aan de 85 % inox gevinifieerde wijn, krijg je een zorgen voor een verdomd lekker glas bubbels. De Prestige die we momenteel aanbieden is gemaakt van wijn uit 2017, 2016 en voor 15 % wijn uit het mengvat waarin wijn zit van 2009 - 2016.

€ 49,⁵⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Frankrijk

Streek

Champagne

Samenstelling

Chardonnay

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Dosage: 4 g/l (Extra Brut). Wine Spectator: 93 pts.

Kenmerken

Land

Frankrijk

Streek

Champagne

Samenstelling

Chardonnay

Gerijpt op hout

Bewaartijd

5 jaar

Inhoud

75 cl

Serveren rond

9°C

Smaak

Verfijnd

Appellatie

Champagne

Lekker bij

Aperitief
Vis en schaaldieren
Asperges
Schaaldieren
Gevogelte
Wit vlees
Glas voor TV
Kreeft
Witte vis
Zwezerik
Vederwild
Kaas
Truffelgerechten
Kalfsvlees
Gegrild vlees
Bospaddestoelen