Vinificatie met de natuurlijke gisteren in inox en zonder toegevoegde sulfieten. Daarna 18 maanden houtlagering. Zeste van citrus, acacia bloemen en wat verse amandel smelten samen in een heerlijke wijn.
Frankrijk
Bourgogne
Chardonnay
2019
Ja
4 jaar
75 cl
13%
12°C
Ja
Biodynamisch
AOC Bourgogne Côte d'Or
Vis en schaaldieren
Frisse gerechten
Bospaddestoelen
Gevogelte
Aperitief
Asperges
Kalfsvlees
Glas voor TV
Open haard
Witte vis
Speciale gelegenheden
Vergisting en rijping in hout