Romain Paire La Colline en Flamme Blanc

Een volle wijn met rijp wit en exotisch fruit, konfijt van citroen en een mineraal karakter in de afdronk. Niet houtgerijpt maar toch filmend en rond met een frivool zuurtje.

€ 14,⁵⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Frankrijk

Samenstelling

Chardonnay

Jaar

2024

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Verrassend en zeer smakelijk bij risotto, pasta met vis, kazen, gevogelte en vis met romige sauzen, als pleziertje om de avond mee af te sluiten, etc.

Het wijnhuis

Côte Roannaise is een relatief kleine appellatie met 230 hectares in het zuiden van de Loire, dicht bij de bron van de rivier. Domaine des Pothiers verbouwd 21 hectaren, biodynamisch, sinds de komst van Romain, een nazaat van Blaise Pothiers die begin 20e eeuw met het domein gestart is (zowel wijngaarden als wat vee). Biodynamisch dus manuele pluk, gebruik makend van natuurlijke gisten met weinig tot geen extra sulfieten en in de wijngaard gebruik makend van Limousin koeien.

Kenmerken

Land

Frankrijk

Samenstelling

Chardonnay

Jaar

2024

Gerijpt op hout

Nee

Bewaartijd

4 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

12%

Serveren rond

9°C

Biologisch

Biodynamisch

Smaak

Vol

Appellatie

Vin de France

Lekker bij

Glas voor TV
Witte vis
Zwezerik
Vederwild
Kaas
Vette vis
Slaapmutsje
Truffelgerechten
Vollere gerechten
Kalfsvlees
Bospaddestoelen
Visgerechten
Kruidige gerechten
Risotto