Frankrijk
Gamay
2023
75 cl
De 1.7 hectaren ommuurde wijngaard bevindt zich op een ondergrond van rose graniet op een hoogte van 515 meter.
1 jaar gerijpt in fouders van 20 hl.
Frankrijk
Gamay
2023
Nee
10 jaar
75 cl
13%
16°C
Biodynamisch
Vol
Côte Roannaise
Vederwild
Vleesgerechten
Slaapmutsje
Truffelgerechten
Vollere gerechten
Kalfsvlees
Bospaddestoelen
Kruidige gerechten
Lam
Wildragout
Gegrilde gerechten
Risotto
Inox vinificatie en rijping op Franse eik.
Klassieke vinificatie met 6 maanden rijping in beton en inox.