Entre-Deux-Monts Molenberg Collection Héritage

Verfijning ten top met een perfect gedoseerde fruit - zuur - houtbalans. Licht fruitig met zeste van citrus en veldbloemen. Heerlijke elegantie! Gemaakt van de oudste stokken van Chardonnay en Pinot Gris en enkel in de betere jaren. Belgian Wine Award winnaar 2024 in de Gault Millau wijngids.

€ 25,⁰⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

België

Streek

Vlaamse Kwaliteitswijn

Samenstelling

Chardonnay
Pinot Gris

Jaar

2022

Domein

Entre-Deux-Monts

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

De Molenberg Collection Héritage wordt gemaakt van een selectie van onze beste en oudste druivenstokken gelegen op de Molenberg, de oude benaming voor de Vidaigneberg, een heuvel die tegen de Zwarteberg leunt. Temperatuursgecontroleerde fermentatie op inoxen vaten, rijping gedurende 9 maanden op Franse en Hongaarse eik.

Het wijnhuis

Gestart in 2005 in het Heuvelland, tussen de Rode- en Zwarteberg met als doel om frisse, elegante en aromatische wijnen te maken. Dit 22 hectaren groot domein heeft aanplant met Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Pinot Noir, Kerner en Acolon op een ondergrond van zandleem met ijzerzandsteen en silex. Martin slaagt er telkens weer in om fantastische wijnen te maken en bijna jaarlijks binnenlandse en/of internationale erkenning te behalen met de mousserende, witte of rode wijnen.

Kenmerken

Land

België

Streek

Vlaamse Kwaliteitswijn

Samenstelling

Chardonnay
Pinot Gris

Jaar

2022

Domein

Entre-Deux-Monts

Gerijpt op hout

Bewaartijd

4 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

12%

Serveren rond

10°C

Biologisch

Nee

Smaak

Elegant
Verfijnd

Appellatie

Belgische wijn

Lekker bij

Vederwild
Gerijpte gerechten
Bospaddestoelen
Glas voor TV
Wit vlees
Witte vis
Truffelgerechten
Kaas
Zwezerik
Gegrild vlees
Kreeft
Gevogelte
Speciale gelegenheden