Vragen? Bel 0472 66 37 98 | E-mail [email protected]
0
Winkelmand € 0,00
winkelmand
Totaal incl. BTW
€ 0,00
bekijk winkelmand
Gratis levering vanaf € 75,-
Witte wijn

Pietershof Auxerrois Pinot Blanc

Crispy, licht minerale wijn met subtiele fruittoetsen en elegante, verfijnde zuurtjes.
€ 18,50per stuk
op voorraad
Land

België

Samenstelling

40 % Pinot Blanc
60 % Auxerrois

Jaar

2022

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Deze blend is van bij de start van het domein en ook nu nog de signatuurwijn van Pietershof. De mineraliteit die dankzij de kalk en silex bodem kenmerkend is voor het domein, is ook merkbaar in deze blend. Elegantie en subtiliteit vullen de fruitsmaak met fijne zuurtjes, verder aan.

Het wijnhuis

Op een 2,5 hectaren zuid gerichte helling met kalkzandsteen en silex bodem en een dunne toplaag van löss dringen de wortels van de wijnstokken diep in de bodem. Talrijke fossielen op de 70 miljoen jaar oude zeebodem waaronder de pijlstaartinktvis (belemniet), kenmerken de ondergrond. Deze pijlstaartinktvis is op elk etiket terug te vinden als symbool voor "Wijn van Limburgse zeebodem" en zorgt voor minerale, slanke wijnen met ragfijne zuren. Herbiciden worden in de 20 jaar oude wijngaarden niet gebruikt, ook kunstmest is uit den boze. Albert Meijer is sinds 2019 eigenaar en wijnmaker van het domein. Dankzij zijn visie heeft Pietershof meer eigenheid gekregen en is de kwaliteit van de wijnen top. Meer en meer worden natuurlijke gisten gebruikt om de terroir expressie van de wijnen extra in de verf te zetten.

Kenmerken

Land

België

Samenstelling

40 % Pinot Blanc
60 % Auxerrois

Jaar

2022

Gerijpt op hout

Nee

Bewaartijd

4 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

12%

Serveren rond

9°C

Smaak

Mineraal

Appellatie

Vlaamse landwijn

Lekker bij

Op terras
Salades
Vis en schaaldieren
Frisse gerechten
Schaaldieren
Aperitief
Zomerse temperaturen
Witte vis
Oesters
Mosselen

Vinificatie

Sur-lies opvoeding zonder bâtonnage op roestvrij staal gedurende 6 maanden

Wijnsuggestie

Gerelateerde wijnen

Witte wijn | België

Château De Bioul Batte de la Reine Réserve
€ 32,50p.st.
op voorraad
bekijk product
Witte wijn | Frankrijk

Gerard Duplessis Chablis
€ 35,00p.st.
op voorraad
bekijk product
Witte wijn | Nee

Mertz Scheurebe vom Kliff
€ 11,75p.st.
op voorraad
bekijk product
Witte wijn | België

Hoenshof Vert
€ 14,50p.st.
op voorraad
bekijk product
top