0
Winkelmand € 0,00
winkelmand
Totaal incl. BTW
€ 0,00
bekijk winkelmand
Gratis levering vanaf € 100,-
Witte wijn

Pietershof Auxerrois Pinot Blanc

Crispy, licht minerale wijn met subtiele fruittoetsen en elegante, verfijnde zuurtjes.
€ 14,50per stuk
op voorraad
Land

België

Samenstelling

40 % Pinot Blanc
60 % Auxerrois

Jaar

2019

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

wijndetails

Beschrijving

Deze bend is van bij de start van het domein en ook nu nog de signatuurwijn van Pietershof. De mineraliteit die dankzij de kalk en silex bodem kenmerkend is voor het domein, is ook merkbaar in deze blend. Elegantie en subtiliteit vullen de fruitsmaak met fijne zuurtjes, verder aan.

Het wijnhuis

Op een 2,5 hectaren zuid gerichte helling met kalkzandsteen en silex bodem en een dunne toplaag van löss dringen de wortels van de wijnstokken diep in de bodem. Talrijke fossielen op de 70 miljoen jaar oude zeebodem waaronder de pijlstaartinktvis (belemniet), kenmerken de ondergrond. Deze pijlstaartinktvis is op elk etiket terug te vinden als symbool voor "Wijn van Limburgse zeebodem" en zorgt voor minerale, slanke wijnen met ragfijne zuren. Herbiciden worden in de 20 jaar oude wijngaarden niet gebruikt, ook kunstmest is uit den boze. Albert Meijer is sinds 2019 eigenaar en wijnmaker van het domein. Dankzij zijn visie heeft Pietershof meer eigenheid gekregen en is de kwaliteit van de wijnen top.

Kenmerken

Land

België

Samenstelling

40 % Pinot Blanc
60 % Auxerrois

Jaar

2019

Gerijpt op hout

Nee

Bewaartijd

4 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

12.50%

Serveren rond

9°C

Smaak

Mineraal

Appellatie

Vlaamse landwijn

Lekker bij

Aperitief
Vis en schaaldieren
Salades
Frisse gerechten
Oesters
Schaaldieren
Witte vis
Zomerse temperaturen
Op terras
Mosselen

Vinificatie

Sur-lies opvoeding zonder bâtonnage op roestvrij staal gedurende 6 maanden

Wijnsuggestie

Gerelateerde wijnen

Witte wijn | Aperitief

Pietershof Pinot Gris

€ 15,90p.st.
op voorraad
Witte wijn | Aperitief

Pietershof Muscat Sec

€ 15,69p.st.
op voorraad
Witte wijn | Aperitief

Cuvelier Sauvignon Blanc

€ 16,00p.st.
niet op voorraad
Witte wijn | Frankrijk

Vincent Dampt Chablis

€ 15,00p.st.
niet op voorraad
top