0
Winkelmand € 0,00
winkelmand
Totaal incl. BTW
€ 0,00
bekijk winkelmand
Gratis levering vanaf € 50,-
Rode wijn

Lavernette Le Clos

Elegant met rijpe tannines die extra pit geven aan het dominante rood fruit, aangevuld met vanille, een lichte toets van tabak en donkere chocolade.
€ 15,00per stuk
op voorraad
Land

Frankrijk

Samenstelling

Gamay

Jaar

2019

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

wijndetails

Beschrijving

Deze biodynamische wijn wordt gemaakt van stokken op een perceel van 1.60 hectare, die ongeveer 48 jaar oud zijn met een rendement van 40 hl/ha. Vergisting in eiken vaten, daarna malolactische gisting in vaten van gemiddeld 4 jaar oud en dan rijping gedurende 10 maanden in barriques.

Het wijnhuis

De geschiedenis van dit domein gaat terug tot de 16e eeuw wanneer de monniken van Tournus op het kasteel van de familie Lavernette wijn maakten van druiven uit de omliggende wijngaarden. De huidige eigenaars, de familie Boissieu, stamt af van de familie Lavernette. Sinds 2007 heeft Xavier en zijn vrouw (13e generatie) de leiding van het domein overgenomen en zijn ze overgestapt op biologische en later biodynamische wijnbouw. Kwaliteit is de hoeksteen van dit domein dat helemaal in het zuiden van de Mâconnais ligt, vlakbij de Beaujolais (waar ze momenteekl ook wijngaarden bezitten en commercialiseren). Xavier heeft de familie traditie gecombineerd met zijn kennis die hij op gedaan heeft bij domeinen in Marlborough, Nieuw Zeeland en Carneros, Californie. Zijn vrouw Kerrie is een globetrotter. Een grootvader die afkomstig was uit Libanon en een moeder uit Cuba, gewoond en in verschillende plaatsen in de VS en Korea en gewerkt bij diverse wijndomeinen in Nieuw Zeeland, Australië, Frankrijk .... De gecombineerde kennis van Xavier en Kerrie, de familietraditie en hun unieke ligging, zorgen voor absolute kwaliteitsproducten.

Kenmerken

Land

Frankrijk

Samenstelling

Gamay

Jaar

2019

Gerijpt op hout

Ja

Bewaartijd

10 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

14.50%

Biologisch

Ja

Smaak

Mineraal
Elegant
Verfijnd

Appellatie

Beaujolais-Leynes

Lekker bij

Gevogelte
Wit vlees
Glas voor TV
Kaas
Bospaddestoelen
Pasta
Kruidige gerechten
Charcuterie
Varkensvlees

Vinificatie

Inox vinificatie en rijping op Franse eik.

Wijnsuggestie

Gerelateerde wijnen

€ 25,00p.st.
op voorraad
Witte wijn | Ja

Castan Le Miocène

€ 12,50p.st.
op voorraad
Rode wijn | Frankrijk

Camplazens Convivialité

€ 7,25p.st.
niet op voorraad
Mousserende wijn | Frankrijk

Diebolt-Vallois Prestige

€ 42,50p.st.
op voorraad
top