La Pruina Vini, Melesco

Overrijpe druiven krijgen een jaar houtrijping. Aroma’s van geconfijte sinaasappel, honing van kastanjebloesem en gedroogd wit fruit dansen in het glas. Soepel en zacht mondgevoel met een perfect gedoseerde hoeveelheid restsuiker zorgen voor een wijn die zijn elegantie behoudt. Verschrikkelijk extreem lekker bij foie gras, fruitdesserten, gerijpte kazen, witte chocolade en Kerst!

€ 23,⁰⁰_{per stuk}

€ 17,⁵⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Italië

Samenstelling

Malvoisie

Jaar

2019

Domein

La Pruina

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Laat geoogste druiven worden 3 dagen kou dgemacereerd en daarna zacht geperst, gevolgd door 1 jaar houtrijping. Geen plakkerig, zoete wijn maar echt speels en verfijnd. Verrassend en veelzijdig.

Het wijnhuis

Zeer leuk domein, opgericht door Pietro die ondanks zijn leeftijd nog zeer gedreven is. Vroeger werden de meeste druiven verkocht of kwamen deze terecht in één cuvée. Nu zijn zoon Sandro met zijn vrouw Valentina het domein hebben overgenomen, worden alle druiven zelf verwerkt en belanden deze in hun eigen wijnen bestaande uit wit, rosé en rood. Sandro heeft bij een aantal gerenommeerde wijnhuizen gewerkt en maakt geweldige wijnen die vaak in de prijzen vallen (Morante 2016 kreeg bijvoorbeeld score 98 bij Luca Marone). De overgrote meerderheid van de wijnen worden geëxporteerd naar de VS, Japan en in mindere mate binnen Europa. Anverres is de enige importeur in België van hun wijnen.

Kenmerken

Land

Italië

Samenstelling

Malvoisie

Jaar

2019

Domein

La Pruina

Gerijpt op hout

Bewaartijd

5 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

14.50%

Serveren rond

12°C

Smaak

Zoet

Appellatie

Salento IGT

Lekker bij

Speciale gelegenheden
Zoete gerechten
Foie gras
Witte vruchten of abrikoos
Open haard
Crème brûlée
Wit fruit
Kerstavond
Romantisch
Geflambeerde perzik
Desserten
Gerijpte kazen
Valentijn