Frankrijk
Rhône
20 % Clairette
20% Clairette
20 % Grenache Blanc
20 % Marsanne
20 % Roussanne
20 % Viognier
2023
75 cl
Gemaakt van perfect gerijpte druiven met alluviale klei en grijze mergel in de ondergrond. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en een opbrengst van rond de 44 hl/ha.
Vinificatie: na de manuele oogst worden de gekneusd en geperst. Elke druif wordt apart vergist in 400 liter vaten en gerijpt op de fijne lies. Na assemblage volgt nog extra houtrijping en wordt de wijn rond de zomerperiode op fles gedaan.
Drink deze wijn zeker niet te koud!
Frankrijk
Rhône
20% Clairette
20 % Grenache Blanc
20 % Viognier
20 % Marsanne
20 % Roussanne
20 % Clairette
2023
Ja
5 jaar
75 cl
13%
12°C
Nee
Vol
Elegant
Côtes Du Rhône Villages
Vis en schaaldieren
Asperges
Kreeft
Witte vis
Zwezerik
Truffelgerechten
Vollere gerechten
Gegrild vlees
Bospaddestoelen
Speciale gelegenheden
Kruidige gerechten
Winterse groenten
Gegrilde gerechten
Foie gras
Witte vruchten of abrikoos
Mosselen
Open haard
Wildgerechten
Vis met romige sauzen
Champignons
Kip
Kalkoen
Gerijpte kazen
Fermentatie en rijping in fouders en barriques