Dit is een absolute klassebak voor wie houdt van rijpe fruittoetsen. Mooi om te combineren met wildgerechten en chocolade. Met zijn zeer lange afdronk is dit ook een genietertje per glas voor TV, bij vrienden etc. Oude stokken met een laag rendement en een lange houtrijping zorgen voor een smaakbom.
De benaming van deze wijn is veranderd van ILMorante naar Ilmo. En de vroegere Ilmo heeft nu als naam Riserva.
Italië
Puglia
Primitivo
2021
La Pruina
Ja
10 jaar
3 L
14%
18°C
Nee
Krachtig
Primitivo di Manduria DOP
Vieren van een scheiding
Huwelijksaanzoek
Donkere chocolade
Desserten
Wildragout
Kruidige gerechten
Truffelgerechten
Kersen
Gerijpte kazen
Jubileum
Hertenkalf
Genieten
Vollere gerechten
Kerstavond
Pasta
Ree
Vinificatie in inox, bewaring gedurende 2 jaar in houten vaten.