Witte wijn

La Madura Canopé

Een rijke wijn met gedroogd wit fruit, dadel, lichte honingtoets, geconfijt fruit, hazelnootjes en een ziltige ondertoon.

€ 23,⁰⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc- Roussillon

Samenstelling

Picpoul
Sauvignon Blanc

Jaar

2023

Domein

La Madura

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

66 % Sauvignon – 33 % Picpoul

Het wijnhuis

In 1999 besluit Cyril Bourgne zijn ervaring in de Bordeaux in te ruilen en samen met zijn vrouw Nadia domaine la Madura te starten in Saint-Chinian. In 2015 start de bouw van een nieuwe vinificatie en degustatieruimte in de heuvels van Saint-Chinian van waaruit je een prachtig zicht hebt op de wijngaarden. Kenmerkend voor deze appellatie zijn de hoogteverschillen van 150-300 meter en de diversiteit van de bodem (schist in het noorden en klei-kalkbodems in het zuiden) en dit geldt ook voor de wijngaarden van dit domein waar op biologische wijze zes verschillende druivenrassen staan: Sauvignon Blanc, Picpoul, Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. De oude wijngaarden met rode druivenrassen worden in gobelet verbouwd, de witte druiven en jongere wijngaarden met blauwe rassen in cordon met bedrading. De wijnen van dit domein kenmerken zich door een uitgesproken elegantie en fluweelzacht karakter qua rode wijnen terwijl de witte wijnen een fris karakter hebben met een ziltige ondertoon.