Fernand Engel Pinot Noir Tradition

Kruidig (witte peper) en gerookt qua karakter met exotisch fruit, vanille en karamel. Een vol mondgevoel met lichte sprankel in zijn jeugd. Rond en harmonieus.

€ 15,⁰⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Frankrijk

Streek

Alsace

Samenstelling

Pinot Noir

Jaar

2025

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Ideaal bij gevogelte, champignon gerechten, risotto, Aziatische keuken, kaasschotel etc.

Het wijnhuis

Opgericht door Fernand en opgevolgd door Bernard en zijn dochter. Dit 62 hectaren groot biologisch domein staat voor elegantie en zuiverheid. De 160 wijngaarden in 8 verschillende dorpen zorgen voor diversiteit. Dit domein staat voor een nieuwe stijl van wijn maken in de Alsace met niet al teveel restsuiker en wijnen die heel fris zijn. Het meeste werk in de wijngaard en tijdens de vinificatie is manueel. Druiven worden per ras vergist na een zachte persing met een trage fermentatie en rijping op de lies gedurende een aantal maanden.