Geen keuzestress voor een winters diner met deze allround wijnen. Martin Faudot crémant de Jura zorgt voor een frisse start van rijp wit fruit en steenfruit met briochetoetsen. Na de aperitiefhapjes zorgt Aldeneyck Pinot Blanc 2018 voor een lekker glas met frisse zuurtjes in de aanzet die snel evolueren naar een volfruitig middensegment en vettigheid in de afdronk. De perfecte balans tussen de zuren, houtrijping, tannines en fruit bij Bruno Andreu Pézenas 2017 zullen je smaakpapillen figuurlijk doen gieren van plezier. Bovendien ook een fles met een mooi etiket die niet mis staat bij de Kerstdis. Afsluiten doen we met de Umberto Bacchichetto Scioppettino 2019. Zwoel en licht zoet in de aanzet maar toch nog een droge wijn die wel past bij het dessert van chocolade of rode vruchten.