Walterus Hirundo Barrique

Bordelese blend uit de Kempen. Lekker? Proef en oordeel zelf!

€ 18,⁹⁵_{per stuk}

€ 15,⁰⁰_{per stuk}

niet op voorraad

Land

België

Streek

Belgische wijn

Samenstelling

10% Cabernet Cortis
30 % Cabernet Franc
60% Merlot

Jaar

2019

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Na 12 maanden houtrijping krijgen we een elegante, zachte rode wijn met soepele tannines en een mooie lengte in de finale. Verwacht geen dansend rood fruit en hoge zuurtjes maar eerder een nuchter en ingetogen product dat bulkt van de finesse en diepgang met zwart fruit, pruimen en een chocoladetoets.

Vinificatie: op inox - langdurige maceratie, zachte persing met hydraulische waterbalgpers,
rijping 12 maanden in op maat gemaakte Franse, eiken vaten ( 2de maal gebruikt) voorzien van een
specifieke toastin

Het wijnhuis

Dit Kempisch domein uit Poederlee maakt zowel gin als wijn. En hoe! De gin kreeg reeds internationale bekroning. We zijn ervan overtuigd dat ook de wijnen snel zullen (h)erkend worden. Op een paar percelen staan Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Cortis, Sauvignon Blanc en Solaris die geblend worden in verschillende cuvées met één constante: het streven naar de beste kwaliteit. Zo is de Linde Barrique, om een voorbeeld te geven, een voor België originele blend van Merlot en Cabernet Franc. Geen rood fruit en hoge zuren die de eerste viool spelen maar een verrassend zachte, elegante en verfijnde wijn met een perfecte balans tussen fruit, zuren en houtrijping. Ontdek met dit domein een ander Belgisch karakter.

Kenmerken

Land

België

Streek

Belgische wijn

Samenstelling

60% Merlot
30 % Cabernet Franc
10% Cabernet Cortis

Jaar

2019

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

12.50%

Serveren rond

16°C

Appellatie

Belgische wijn

Lekker bij

Vederwild
Genieten
Romantisch
Bospaddestoelen
Gevogelte
Zomerse temperaturen
Open haard
Kruidige gerechten
Konijn
Eend
Speciale gelegenheden
Zoete gerechten