De Barbera drinkt vlot en is soepel en fruitig. Een mooie en veelzijdige instapwijn. De 3 Reserve wijnen zullen verbazen door hun eigenheid. De witte wijnen zijn eerder slank en in de afdronk mineraal. Zowel de witte als rode wijnen evolueren in het glas. Ontkurk de fles een aantal uren op voorhand.