Een selectie om een weekend in de lente te vergezellen. Aperitieven doen we met de Cuvelier Blanc de Blancs en Bacquaert. In wit gaat de Sancerres Les Epsailles van David Sautereaux en de Chablis van Vincent Dampt het weekend opleuken met telkens een wijn uit een gekende appellatie. Beide wijnen bulken van de finesse! In rood is gekozen voor 2 redelijk verschillende karakters. De fluweelzachte, fruitige les Vercherres, een Passetoutgrains van Domaine Rougeot is een soepele genietwijn die licht gekoeld mag worden. De Ultimate Provence rood daarentegen is een stevige blend van Syrah en Cabernet Sauvignon die gekarafeerd mag worden.