0
Winkelmand € 0,00
winkelmand
Totaal incl. BTW
€ 0,00
bekijk winkelmand
Gratis levering vanaf € 75,-
Witte wijn

La Pruina non t'aspetti

Deze blanc de noir is fruitig, zacht en elegant met een rokerig karakter en gummibeertjes en rozenwater in de afdronk. Origineel en lekker voor bij vissoep, pasta met romige sauzen, risotto met vis en schelpdieren, gerechten met (rauwe) tomaat, etc.
€ 13,00per stuk
op voorraad
Land

Italië

Streek

Puglia

Samenstelling

Negroamaro

Jaar

2022

Domein

La Pruina

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

wijndetails

Beschrijving

Op donkerrode aarde en een ondergrond van geoxideerde ijzer en kalk, wordt deze negroamaro verbouwd die zacht geprerst wordt op lage temperatuur.

Na het verwijderen van de schillen volgt een filtering en daarna vergisting in inox met 2 tot 3 maanden rijping op de lies.

Het wijnhuis

Zeer leuk domein, opgericht door Pietro die ondanks zijn leeftijd nog zeer gedreven is. Vroeger werden de meeste druiven verkocht of kwamen deze terecht in één cuvée. Nu zijn zoon Sandro met zijn vrouw Valentina het domein hebben overgenomen, worden alle druiven zelf verwerkt en belanden deze in hun eigen wijnen bestaande uit wit, rosé en rood. Sandro heeft bij een aantal gerenommeerde wijnhuizen gewerkt en maakt geweldige wijnen die vaak in de prijzen vallen (Morante 2016 kreeg bijvoorbeeld score 98 bij Luca Marone). De overgrote meerderheid van de wijnen worden geëxporteerd naar de VS, Japan en in mindere mate binnen Europa. Anverres is de enige importeur in België van hun wijnen.

Kenmerken

Land

Italië

Streek

Puglia

Samenstelling

Negroamaro

Jaar

2022

Domein

La Pruina

Gerijpt op hout

Nee

Bewaartijd

2 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

12%

Serveren rond

9°C

Biologisch

Nee

Smaak

Elegant

Appellatie

Puglia IGP

Lekker bij

Asperges
Wit vlees
Kaas
Zomerse temperaturen
Op terras
Pasta
Visgerechten
Kruidige gerechten
Vis
Tapas
Burrata
Risotto

Vinificatie

Vinificatie en bewaring in inox

Wijnsuggestie

Gerelateerde wijnen

Rosé wijn | 2 jaar

La Pruina Negroamaro Rosato

€ 9,50p.st.
niet op voorraad
Witte wijn | 2 jaar

La Pruina Fiano

€ 9,95p.st.
niet op voorraad
Witte wijn | Frankrijk

Domaine Boehler Molse

€ 13,00p.st.
op voorraad
€ 15,00p.st.
op voorraad
top