Italië
Puglia
Negroamaro
2023
La Pruina
75 cl
Op donkerrode aarde en een ondergrond van geoxideerde ijzer en kalk, wordt deze negroamaro verbouwd die zacht geprerst wordt op lage temperatuur.
Na het verwijderen van de schillen volgt een filtering en daarna vergisting in inox met 2 tot 3 maanden rijping op de lies.
Italië
Puglia
Negroamaro
2023
La Pruina
Nee
2 jaar
75 cl
12%
9°C
Nee
Elegant
Puglia IGP
Asperges
Wit vlees
Kaas
Zomerse temperaturen
Op terras
Pasta
Visgerechten
Kruidige gerechten
Vis
Tapas
Burrata
Risotto
Vinificatie en bewaring in inox