Jérémie Huchet Les Quinze Hommées

Frisse citrus met een licht tropische, iets rijpere toets en een licht gerookt en gegrild karakter met een zachte, licht filmende afdronk. Naarmate de flesrijping, wordt deze o zo interessant; mineraler en vetter.

€ 13,⁵⁰_{per stuk}

op voorraad

Land

Frankrijk

Samenstelling

Melon de Bourgogne

Jaar

2023

Inhoud

75 cl

Wijnfiche printen

Product delen

wijndetails

Beschrijving

Perfect bij zeevruchten, coquilles, mosselen, gegrilde vette vis, etc.

Het wijnhuis

Jérémie Huchet nam in 2001 familiedomein Château-Thébaud over van zijn vader Yves en heeft het domein uitgebreid tot zo’n 57 hectare. In de kelders van een prachtig oud klooster wordt het voornaamste vinificatie-werk gedaan van de sinds 2001 als duurzaam gecertificeerde wijngaarden Jérémie werkt met verschillende percelen op verschillende terroirs. De bodem bestaat uit arme grond van zand, kiezel en een granieten onderlaag. Dit gerenommeerd domein gebruikt een 6-tal verschillende gisten die vanop het domein gekweekt worden en vergist steeds op lage temperatuur met daarna rijping sur lie voor minstens 3 maanden.

Kenmerken

Land

Frankrijk

Samenstelling

Melon de Bourgogne

Jaar

2023

Gerijpt op hout

Nee

Bewaartijd

7 jaar

Inhoud

75 cl

Alcoholgehalte

12%

Serveren rond

8°C

Biologisch

Appellatie

Muscadet AOC

Lekker bij

Salades
Vis en schaaldieren
Calamares
Visgerechten
Frisse gerechten
Schaaldieren
Aperitief
Geitenkaas
Asperges
Kalfsvlees
Zomerse temperaturen
Groentegerechten
Witte vis
Oesters