Frankrijk
Languedoc- Roussillon
Chardonnay
Chenin Blanc
Mix van diverse (locale) druivenrassen
Viognier
2019
75 cl
Samenstelling: 25% Viognier – 25% Chardonnay – 25% Petit Manseng – 15% Chenin Blanc en 10% andere rassen waaronder Courbu uit Bearn, Petite Arvine uit de Valais, Rolle uit de Provence, Marsanne uit de Rhône en een 10-tal andere zeldzame druivenrassen.
Mas de Daumas Gassac wordt door de bekende wijnjournalist Hugh Johnson 'de enige grand cru uit de Languedoc' en door Gault Millau 'de Lafite uit de Languedoc' genoemd. De wijnen worden meer dan eens vergeleken met de grote wijnen uit Bordeaux. Aangezien er geen specifieke herkomstbenaming van toepassing is in de regio bij Aniane, worden de wijnen op de markt gebracht onder de appellation IGP Saint-Guilhem-Le-Désert.
Frankrijk
Languedoc- Roussillon
Chardonnay
Mix van diverse (locale) druivenrassen
Chenin Blanc
Viognier
2019
10 jaar
75 cl
14%
12°C
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert Cité D'Aniane
Oesters
Foie gras
Gegrilde vis
Inox vinificatie en rijping gedurende 12 maanden op eik.