90 % Malbec en 10 % Tannat. 3-tal weken maceratie en vergisting, daarna malolactische gisting in hout met 18 maanden rijping in houten vaten waarvan een derde op nieuwe eik.
Frankrijk
Malbec
Tannat
2018
Ja
75 cl
13.50%
Krachtig
AOC Cahors
Gevogelte
Vleesgerechten
Rood vlees
Ree
Hertenkalf
Kruidige gerechten
Wild
Wildragout