Sinds een aantal weken is het Boek Champagne en Kaas beschikbaar van Tom Ieven (ex sommelier van het Hof van Cleve en nu hoofdsommelier van Colette de Vijvers) en champagne ambassadeur Peter Doomen. Om u mee te laten genieten van unieke smaakcombinaties zal Peter een workshop geven op vrijdag 7 februari bij Anverres om 19.00.