Les plats

En bas vous trouvez un résumé des plats populaires et la suggestion d'Anverres pour le vin. Sur les fiches du vin, vous retrouver plus d'info. 

 

Que boire avec nos plats?  
   
Apéritive Champagne Didier-Ducos, Absolu Meunier - Champagne Didier-Ducos, Millésimé - Champagne Noël Tessier - Champagne Vincent Cadel - Entre-deux Monts, Bacquaert - Domaine de Muzy, Rosé brut - Domaine de Muzy, Auxerrois - Domaine de Muzy, Chardonnay - Domaine de Pierre Belle, Chardonnay - Domaine de Pierre Belle, Viognier - Domaine Schaller, Gewurtztraminer - Entre-deux Monts, Chardonnay - Kluisberg, Müller Thurgau - Kluisberg, Kerner
   
Asperges Domaine Cambis, Viognier - Domaine de Muzy, Auxerrois - Domaine de Muzy, Chardonnay - Domaine La Madura, classic blanc - Domaine Roland Schmitt, Altenberg de Bergbieten - Entre-deux Monts, Chardonnay
   
BBQ Domaine de Pierre   Belle, Viognier - Domaine de Vieux Chai, Vieilles Vignes - Domaine Schaller, Riesling Grégoire - Domaine Cambis, Caudomato - Domaine des Jougla, Signée
   
Bouillabaise Domaine des Jougla, Vendanges Passerillé
   
Plats avec champignons Domaine Roland Schmitt, Altenberg de Bergbieten - Domaine de L'Engarran, Les Gravières
   
Charcutérie / Tapas Domaine des Jougla, Initiale - Domaine de L'Engarran, Chevalier
   
Desserts (fruits rouges surtout) Domaine de L'Engarran, Caprice - Entre-deux Monts, Zientje
   
Chocolat noir Domaine de L'Engarran, Caprice - Domaine de L'Engarran, Les Gravières
   
Plats exotiques (Aziatiques) Domaine La Madura, classic blanc - Domaine Schaller, Gewurtztraminer - Kluisberg, Kerner
   
Foie Gras / Paté Domaine des Jougla, Vendanges Passerillé - Domaine de L'Engarran, Caprice - Domaine Schaller, Pinot Gris Cuvée Edgard
   
Fondue ou Gourmet Domaine des Jougla, Les Tuilleries - Domaine des Jougla, Vendanges Passerillé - Domaine de L'Engarran, La Lionne
   
Viandes Grillés Domaine des Jougla, Initiale - Domaine Schaller, Riesling Grégoire
   
Fromage de chèvre Domaine Cambis, Viognier - Domaine des Jougla, Les Tuilleries - Domaine des Jougla, Vendanges Passerillé - Domaine La Madura, classic blanc
   
Volailles Domaine de Muzy, Chardonnay - Domaine Cambis, Carnet de Voyage - Domaine Cambis, Jardin Suspendu - Domaine La Madura, grand vin blanc - Domaine Schaller, Riesling Grégoire - Domaine Schaller, Riesling Grand Cru Mandelberg - Entre-deux Monts, Chardonnay
   
Fromage Domaine de L'Engarran, Chevalier - Domaine de Muzy, Auxerrois - Domaine de Muzy, Chardonnay - Domaine de Vieux Chai, Terrasses - Domaine de Vieux Chai, Vieilles Vignes - Domaine des Jougla, Ancestrale - Domaine des Jougla, Initiale - Domaine des Jougla, Signée - Domaine La Madura, grand vin blanc
   
Lapin Domaine de L'Engarran, Grenat Majeure - Domaine de Vieux Chai, Terrasses - Domaine Schaller, Pinot Gris Cuvée Edgard - Domaine de L'Engarran, Caprice
   
Plats épicés Domaine Cambis, Carnet de Voyage - Domaine Cambis, Caudomato - Domaine La Madura, classic rouge - Domaine La Madura, grand vin rouge - Kluisberg, Müller Thurgau
   
Agneaux Domaine Cambis, Carnet de Voyage - Domaine Cambis, Jardin Suspendu - Domaine de L'Engarran, Les Gravières - Domaine Schaller, Pinot Gris Cuvée Edgard
   
Coquillages (moules, gambas) Champagne Didier-Ducos, Absolu Meunier - Champagne Noël Tessier - Entre-deux Monts, Bacquaert - Domaine Cambis, Viognier - Domaine Cambis, rosé - Domaine de Muzy, Auxerrois - Domaine de Muzy, Chardonnay - Domaine de Pierre Belle, Viognier - Domaine des Jougla, Les Tuilleries - Domaine La Madura, classic blanc - Domaine Schaller, Riesling Grégoire - Domaine Schaller, Riesling Grand Cru Mandelberg - Entre-deux Monts, Chardonnay - Kluisberg, Müller Thurgau
   
Salades Domaine de Muzy, Auxerrois - Domaine La Madura, classic blanc - Domaine Roland Schmitt, Altenberg de Bergbieten - Entre-deux Monts, Chardonnay
   
Occasiosn spéciales Domaine de L'Engarran, Grenat Majeure - Domaine des Jougla, Sarremale - Domaine La Madura, grand vin blanc - Domaine Schaller, Riesling Grand Cru Mandelberg
   
Steak Domaine de Pierre   Belle, Trois de Coeur - Domaine de Vieux Chai, Terrasses - Domaine de Vieux Chai, Vieilles Vignes - Domaine des Jougla, Ancestrale - Domaine La Madura, grand vin rouge
   
Steak Tartare Domaine La Madura, classic rouge
   
Fromages forts Domaine de L'Engarran, Caprice - Domaine de L'Engarran, Grenat Majeure - Domaine Schaller, Gewurtztraminer
   
Carbonades Domaine Cambis, Jardin Suspendu - Domaine de L'Engarran, Grenat Majeure - Domaine de Vieux Chai, Terrasses - Domaine de Vieux Chai, Vieilles Vignes - Domaine des Jougla, Ancestrale - Domaine La Madura, grand vin rouge
   
Télé Domaine Cambis, Viognier - Domaine de L'Engarran, La Lionne - Domaine Cambis, rosé - Domaine des Jougla, Vendanges Passerillé - Domaine La Madura, classic blanc - Domaine Cambis, Carnet de Voyage - Domaine Cambis, Caudomato - Domaine Cambis, Jardin Suspendu - Domaine de L'Engarran, Caprice - Domaine de L'Engarran, Chevalier - Domaine de L'Engarran, Grenat Majeure - Domaine de L'Engarran, La Lionne - Domaine des Jougla, Les Tuilleries - Domaine des Jougla, Ancestrale - Domaine des Jougla, Initiale - Domaine des Jougla, Sarremale - Domaine La Madura, grand vin blanc - Domaine La Madura, classic rouge - Domaine Schaller, Pinot Gris Cuvée Edgard - Domaine Schaller, Riesling Grégoire - Domaine Schaller, Gewurtztraminer - Entre-deux Monts, Chardonnay - Kluisberg, Müller Thurgau
   
Poisson (léger) Champagne Didier-Ducos, Absolu Meunier - Champagne Didier-Ducos, Millésimé - Entre-deux Monts, Bacquaert - Domaine Cambis, Viognier - Domaine Cambis, rosé - Domaine de Muzy, Auxerrois - Domaine de Muzy, Chardonnay - Domaine de Pierre   Belle, Chardonnay - Domaine des Jougla, Les Tuilleries - Domaine La Madura, classic blanc - Domaine Schaller, Riesling Grand Cru Mandelberg - Entre-deux Monts, Chardonnay
   
Poisson (sauce crémeux) Champagne Didier-Ducos, Millésimé - Domaine de Pierre Belle, Chardonnay - Domaine des Jougla, Vendanges Passerillé - Domaine La Madura, grand vin blanc - Domaine Schaller, Pinot Gris Cuvée Edgard - Domaine Schaller, Riesling Grégoire
   
Plats avec viandes ou légumes Domaine de L'Engarran, Les Gravières - Domaine des Jougla, Signée - Domaine La Madura, classic rouge - Domaine La Madura, grand vin rouge
   
Vol-au-vent (voir volailles aussi) Domaine Schaller, Pinot Gris Cuvée Edgard
   
Gibier (fort comme par example sanglier, cerf) Domaine de Pierre Belle, Trois de Coeur - Domaine de Vieux Chai, Vieilles Vignes - Domaine des Jougla, Signée
   
Gibier (doux) Domaine Cambis, Jardin Suspendu - Domaine de Vieux Chai, Terrasses
   
Viande de porcs, veaux / viandes blanches Champagne Didier-Ducos, Millésimé - Domaine de Pierre Belle, Viognier - Domaine des Jougla, Les Tuilleries - Domaine La Madura, classic blanc - Domaine La Madura, grand vin blanc - Domaine Schaller, Riesling Grand Cru Mandelberg - Domaine Schaller, Pinot Gris Cuvée Edgard
   
Chicon avec jambon Domaine de Pierre   Belle, Viognier - Domaine Schaller, Pinot Gris Cuvée Edgard
   
Terrasse pendant l'été Domaine Cambis, rosé - Domaine de Muzy, Rosé brut - Kluisberg, Müller Thurgau - Entre-deux Monts, Zientje - Kluisberg, Müller Thurgau
   

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